La fleur de sureau, des notes douces et sucrées.
Apport du sureau dans le Gin Enigma
Ses notes légèrement sucrées et florales se marient à la perfection avec les 11 autres ingrédients de notre gin. Au-delà de l’aspect floral, la subtile sucrosité du sureau apporte douceur et rondeur à l’Enigma !
Un peu d’histoire sur le sureau
Les vertus thérapeutiques du sureau étaient déjà vantées par Hippocrate il y a 2500 ans et son usage remonte probablement à la préhistoire ! De son nom latin « Sambucus nigra », le sureau est également utilisé dans la confection de sirops, de liqueurs et de boissons fermentées.
